Pão de queijo

A receita de hoje, tem gostinho de infância e de saudade. Uma receita legítima mineira, receita da minha avó .

Pão de queijo

Ingredientes

4 copos de polvilho doce
4 copos de queijo meia cura ralado
1 copo de leite
1 copos de água
1 copos  (menos 2 dedos) de óleo
4 a 5 ovos para amassar
Sal a gosto

Preparo

Em uma panela coloque o leite, a água, o óleo e o sal. Deixe ferver. Escalde o polvilho misturando com uma colher e deixe esfriar. Coloque o queijo, os ovos e sobe até a massa ficar bem lisinha e úmida. Para enrolar umedeça as mãos com óleo. Asse os pães de queijo no forno em temperatura média.